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建议北京老爷们:不管有钱没钱,别只喝二锅头,或许全是勾兑酒

2022-10-18 23:53:02 2786

摘要:北京人只要上了桌,首先就得来一瓶二锅头。日常生活中,不管是有钱没钱,许多北京老爷们都非二锅头不可。这不,胡同里的老张,一个月光退休金都六千多,却只偏爱二锅头,走到哪去都要来上一瓶二锅头,一天不喝就觉得不得劲。二锅头究竟为何物,让这么多老北京...

北京人只要上了桌,首先就得来一瓶二锅头。

日常生活中,不管是有钱没钱,许多北京老爷们都非二锅头不可。

这不,胡同里的老张,一个月光退休金都六千多,却只偏爱二锅头,走到哪去都要来上一瓶二锅头,一天不喝就觉得不得劲。

二锅头究竟为何物,让这么多老北京人如此着迷?

这款酒属于老北京的传统名酒,最早的是红星二锅头,在1949年专门为新中国献礼而生的一款白酒,北京人亲切的称其为“二雷子”。

酿酒的时候,刺激性较强的酒头和酒尾都会被丢弃,只取第二锅中段最优质的白酒,之后再经过特殊的处理酿造而成,这就是著名的二锅头酒。

二锅头度数高,味正,属于清香型白酒,喝起来干净利落,不带一丝杂味,也正因如此才成了北京老爷们的心头好。

发展至今,已经衍生出红星、牛栏山、京都牌、通州牌等等多个品牌,遍地开花。

说到这,估计就有行家发现端倪了,牛栏山二锅头可是货真价实的酒精酒,却还有很多酒友在喝。

实话实话,牛栏山二锅头的名气不亚于红星,十几块一瓶的价格,硬是一年营收十几亿,成为了最畅销的光瓶酒之一。

不过,牛栏山二锅头是勾兑酒,而红星二锅头是纯粮酒。

但是,牛栏山二锅头也从没有遮掩自己是勾兑酒的事实,每一瓶的瓶身上都注明了固液法白酒,原料中也出现了食用香料,这等于直接告诉大家,它就是酒精勾兑酒,只是很多酒友没有注意到而已。

所以,笔者在这里建议各位北京老爷们,不管有钱没钱,都尽量少喝,因为它确实是酒精勾兑出来的白酒,里面含有添加剂,常喝对身体无益。

市面上的白酒,除了红星二锅头之外,还有很多纯粮酒,并且口味也很不错,有机会的话可以尝尝,下面给大家分享2款,看看你喝过没有。

君中元私藏酒

酒厂在赤水河畔,贵州酱香酒的核心产业区内,这是一款6年的坤沙酱酒,由李兴发(酱香之父)的弟子曾传政酿造而成。

从选料到出厂,采用的是“1+6”的方案,1年生产,6年窖藏,最大的限度地去除醛类,提升白酒的品质,使得酒体醇和细腻,开盖便散发着老酒的陈香。

倒酒入杯,酒线长而不断,杯中的酒花绵密,均匀饱满。

尝一口,爆香十足,酱香浓郁,微酸的口感让口中不断分泌口水,催人下咽,入喉丝滑舒适,不带一丝杂味,一杯下肚之后,就连说话都带着粮食香气。

砸吧嘴仔细回味一下,唇齿留香,口中的香气经久不散,令人回味无穷。

不过,由于酒厂在宣传方面不是很到位,所以不少外地人都没听过,喝得大多都是本地老酒腻子。

玉蝉大曲

玉蝉酒的发展历程并不算短,但是却非常坎坷,名气常常跟不上品质。

自家的酿酒技术一直都是玉蝉酒最为骄傲的地方,只要比工艺和酒质,这个酒在当地就没怕过谁。

开盖酒香浓郁,香气扑鼻,十分馋人,倒酒入杯,酒花浓密饱满,轻轻晃动,杯壁上的挂杯明显,如美人落泪一般,十分漂亮。

抿一口绵柔顺滑,甘润无比,整体上很好入口,即便多喝两杯也不会上头,第二天起床神清气爽,丝毫不耽误一天的工作安排。

写在最后,上面提到的二锅头品牌你都喝过吗?你认为哪款最好喝呢?一起探讨一下吧。

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